Мясо этой рыбы без запаха, ледяная считается одной из самых гипоаллергенных рыб, показана как первая рыба в питании детей. Кости у неё в виде тонкого хребта, который удаляется одним движением.
Маленький секрет приготовления — обязательно при потрошении убирайте чёрные плёнки внутри брюшка — они горчат. А если оставляете голову, удаляйте жабры.
На ее основе получаются отличные лёгкие не наваристые супчики для малышей, а для взрослых самое вкусное — просто пожарить или просто отварить.
Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.
Reviews
There are no reviews yet.